近日，认养一头牛发布儿童牛奶品牌“哞星人”，布局儿童A2蛋白型纯牛奶细分市场。据悉，该“哞星人”系列新品包含A2蛋白型儿童纯牛奶、A2蛋白型有机儿童纯牛奶、A2蛋白型娟姗儿童纯牛奶。产品奶源由认养一头牛自有牧场筛选出7%的纯种A2蛋白型奶牛，其中1%按照有机标准饲养，另有0.5%是娟姗A2蛋白型奶牛。
产学研合作成果是认养一头牛推出儿童牛奶的基础。2023年，认养一头牛联合北京理化分析测试技术学会开发检测方法，填补了A2 β-酪蛋白标准测定方法的空白。同年，认养一头牛联合东北农业大学，依托中国营养保健食品协会平台，制定国内首个《A2 β-酪蛋白牛奶》团体标准。
有数据显示，2023年中国儿童牛奶市场规模为372亿元，未来预计以5.6%的年复合增长率继续增长，预计2027年儿童牛奶市场规模将达到469.6亿元。
“当下乳品消费市场中，为了鼓励儿童多喝奶，一方面需要实现牛奶的功能化，另一方面则要更加地体现儿童牛奶产品健康、好吸收的优势，在此基础上还要为产品设立合理的价格。”乳制品行业独立分析师宋亮称，儿童牛奶市场未来的发展将向健康化、功能化以及价格合理化转变。
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