2025年上半年，青岛啤酒聚焦“新人群、新需求、新产品、新渠道、新场景”开辟新增长空间，持续推动产品创新升级。

投资时间网、标点财经研究员  董琳

中国啤酒市场，正处于存量竞争与结构性调整交织的重要阶段。据国家统计局数据，2025年上半年，中国规模以上啤酒企业累计产量同比下降0.3%，行业整体增长乏力。

面对市场环境的变化，2025年上半年，青岛啤酒股份有限公司（下称青岛啤酒，600600.SH）以增长为先导，坚持以创新驱动高质量发展，充分发挥公司品质、品牌、渠道网络等优势积极开拓海内外市场，持续优化产品结构提升及提高运营效率，主要经营指标保持稳健增长。

8月26日，青岛啤酒发布2025年半年度业绩报告。报告期内，公司实现产品销量473.2万千升，同比增长2.3%；实现营业收入204.9亿元，同比增长2.1%；实现归属于上市公司股东的净利润39亿元，同比增长7.2%。

对于青岛啤酒的业绩表现，券商投研机构给予了积极的反馈与评价。国信证券研报认为，2025年，青岛啤酒量利增长确定性高。公司持续推动产品结构升级，叠加成本端红利可贯穿全年，预计利润率延续改善趋势，全年利润增速快于收入增速。

以产品为抓手，满足消费者多元化需求

近年来，啤酒行业头部企业聚焦中高端市场，青岛啤酒亦加速培育大单品及创新品类产品，持续推进品牌优化和产品结构提升，加快公司主品牌“1+1+1+2+N”产品组合发展，其中经典系、青岛白啤、高端生鲜1L铝瓶及超高端产品销量均保持稳健增长。

财报显示，2025年上半年，青岛啤酒主品牌共实现产品销量271.3万千升，同比增长3.9%；其中，中高端以上产品实现销量199.2万千升，同比增长5.1%。

从产品矩阵来看，目前青岛啤酒已形成9大系列100多个产品矩阵，包括经典、纯生、白啤、高端生鲜、一世传奇、奥古特等知名产品。同时，公司聚焦“新人群、新需求、新产品、新渠道、新场景”开辟新增长空间，持续推动产品创新升级，报告期内研发上市了“轻干、樱花味白啤、浑浊IPA及全麦国潮、全麦逸品”等多款特色产品，从个性化、健康化、高端化及创新口感、便携包装等维度满足了消费者多层次的消费需求。

国信证券研报指出，青岛啤酒本已具备行业领先的产品研发能力，其产品品质受到消费者的高度认可，目前公司大力推动对于新需求的捕捉将有助于公司提升综合竞争力。

引领行业渠道变革，即时零售强势增长

当前，消费者多元化、多场景化消费趋势也让啤酒的购买渠道发生了较大变化。过往餐饮、夜场等即饮渠道约占到中国啤酒消费的60%左右，但目前，啤酒消费场景逐渐从传统的社交聚饮转向家庭消费。

在此背景下，青岛啤酒坚持全渠道发力，主流渠道市场地位不断夯实，新兴渠道保持行业领先。报告期内，公司在线上渠道持续深化运营传统平台，聚焦发力新媒体、新渠道；即时零售业务强化闪电仓、酒专营等新业态布局开发，连续5年交易额高速增长。

即时零售新渠道方面，青岛啤酒开创了“30分钟新鲜直送”模式。公司的“可持续灯塔工厂”通过物联网与人工智能技术精准预判需求，以柔性化生产甚至个性化定制满足消费者碎片化订单，以智慧物流、新鲜直送平台快速调配，确保“新鲜不断供”。目前青岛啤酒“30分钟新鲜直送”模式已累计覆盖全国34个城市。

相关数据显示，2025年，青岛啤酒在美团闪购的成交额预计突破15亿元，成为公司最大线上渠道之一。今年上半年，受青岛白啤、奥古特、青岛原浆、纯生等重要产品高速增长带动，青岛啤酒在美团闪购销量同比增长近60%。 

百年品牌“含金量”持续上升

除了传统的商超和餐饮渠道，青岛啤酒还积极涉足体育、音乐、电影等文娱活动，打造多元化的新消费场景，进一步沉淀核心消费人群和沉浸式体验。

“啤酒+体育”方面，在2025中超联赛新赛季激情打响之际，青岛啤酒与中足联合作签约举行仪式，成为中超联赛官方合作伙伴。双方用“啤酒+足球”的全新玩法，创新足球消费新场景，为球迷打造了系列沉浸式观赛体验。

而在“啤酒+音乐”领域，2013年至今，青岛啤酒将激励人心的音乐与醇正鲜活的产品完美融合，在全国范围发起因“乐”而生主题活动，携手尖叫之夜演唱会、草莓音乐节、ISY音乐节、大学生音乐节、鲜活唱游团等系列活动，迸发出充满年轻活力的品牌正能量。

在“啤酒+电影”方面，今年4月，第二十届中国电影华表奖颁奖典礼在青岛盛大举行。作为战略合作伙伴，青岛啤酒以其独特的方式参与其中，不仅为这场光影盛宴增添了几分醇香，也成为了连接城市与电影文化的桥梁。

通过“体育营销+音乐营销+体验营销”，青岛啤酒持续强化创新潮流的品牌形象。今年6月，世界品牌实验室（WorldBrandLab）发布了2025年《中国500最具价值品牌》分析报告，青岛啤酒品牌价值达2803.55亿元，蝉联中国啤酒品牌榜首。

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